食育クイズ 4月【お酢編】

今月の食育クイズは「お酢」がテーマです。

食育クイズ 4月【お酢編】

調味料としてはどちらかというと地味な存在である「お酢」ですが、実はその歴史は古く「世界最古の調味料」とも呼ばれています。


さて、今回の食生活クイズは「お酢」です。我こそはというそこのあなた、よかったら挑戦してみてくださいね。


目次

食生活クイズ『お酢』編 スタート

鹿児島県のお酢といえば黒酢が有名ですが、黒酢の色が濃い理由で正しいのはどれ?
バルサミコ酢についての説明で正しいのはどれ?
酢の起源は古く「世界最古の調味料」と呼ばれていますが、紀元前5000年頃の酢の作り方に関して残っている記録で正しいのはどれ?
次のうち、実際にある「酢」はどれ?
「合わせ酢」の説明で間違っているものはどれ?
紀元前4世紀、学者のヒポクラテスが「酢」の効果に注目し、酢を使って「あること」を行っていました。それは次のうちどれ?
お酢の保管方法として、間違っているものはどれ?

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