今月の食育クイズは「お酢」がテーマです。
食育クイズ 4月【お酢編】
調味料としてはどちらかというと地味な存在である「お酢」ですが、実はその歴史は古く「世界最古の調味料」とも呼ばれています。
さて、今回の食生活クイズは「お酢」です。我こそはというそこのあなた、よかったら挑戦してみてくださいね。
目次
食生活クイズ『お酢』編 スタート
鹿児島県のお酢といえば黒酢が有名ですが、黒酢の色が濃い理由で正しいのはどれ？
バルサミコ酢についての説明で正しいのはどれ？
酢の起源は古く「世界最古の調味料」と呼ばれていますが、紀元前５０００年頃の酢の作り方に関して残っている記録で正しいのはどれ？
次のうち、実際にある「酢」はどれ？
「合わせ酢」の説明で間違っているものはどれ？
紀元前4世紀、学者のヒポクラテスが「酢」の効果に注目し、酢を使って「あること」を行っていました。それは次のうちどれ？
お酢の保管方法として、間違っているものはどれ？
